1、蝦大約5分鐘就可以煮熟 。但是時間可以根據個頭的大小有所區別 。蝦體變紅就意味著蝦熟了 。
2、煮蝦最好使用熱水 。這樣能避免慢燉時對蝦營養的損害 。
3、吃蝦時可以與姜和醋進行搭配，這樣能起到寒熱中和的作用 。
4、凍蝦最好不要使用熱水解凍 。可以使用水流沖洗的方法 。水流不宜過大 。
【水煮蝦煮幾分鐘用不用涼水】5、在挑選蝦時需要注意整個蝦的完整和清潔度 。顏色變紅最好不選 。
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