1、準備藕400公克，鹽15公克，黃豆醬80公克，糖40公克，米酒毫升;
2、將帶皮的藕洗凈后切小塊，與鹽拌勻，并用重物壓出水分，再用冷開水洗去鹽分;
【醬腌藕怎么做】3、加入腌料拌勻入味，放入冷箱冷藏約1天即可 。
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【醬腌藕怎么做】3、加入腌料拌勻入味，放入冷箱冷藏約1天即可 。