所需材料：郫縣豆瓣、青菜、糖、醋、鹽、味精、醬油、香菇、木耳、香蒜蔥末 。
做法：
【新鄉香辣面怎么做】1、先熱鍋，冷油倒入，隨即倒入肉糜不斷翻炒 。
2、逐一加酒、醬油、少量的鹽翻炒，再倒入香菇、木耳、姜蔥蒜末，最后加水、蓋鍋、大火燒煮，約5分鐘后，加適量的糖，略燒片刻熄火 。
3、加辣油、郫縣豆瓣 、雞精、味精拌勻起鍋即可 。
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