【為什即食海參的顏色淺】即食海參顏色淺的原因是它是水發的，海參剛煮好時顏色都是比較深的，一點不泡水是真正的純高壓即食海參，泡2到3天后海參個頭變大了，顏色就淺了，隨著泡水時間的延長，海參顏色越來越淺 。同理不泡水（泡水時間短）的即食海參的價格要高于泡水時間長的即食海參 。泡水同樣時間的即食海參，顏色有深有淺，是海參品種的差異造成的 。
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