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二氧化氯的危害:
1、二氧化氯具有強氧化性,空氣中的體積濃度超過10%便有爆炸性,但其水溶液是非常安全的(水中的含量超過30%爆炸性) 。
2、它能與多種化學物質發生爆炸性反應,對熱、振動、沖擊、摩擦等非常敏感 。很容易分解和爆炸 。
二氧化氯的作用:
1、殺菌機理:二氧化氯具有很強的吸收和穿透細胞壁的能力 。它釋放原子氧來殺菌細胞內巰基的酶氧化 。
2、漂白作用:二氧化氯漂白是通過釋放原子氧和產生次氯酸鹽來分解色素 。用他代替氯和氯酸鹽作為漂白劑,可以防止和避免纖維氧化,降低纖維強度,效果更為全面 。
【二氧化氯的作用與危害 有哪些】3、除臭作用:二氧化氯的脫臭是由于二氧化氯與有氣味的物質(如H2S、-SOH、-NH2等)發生脫水反應,并迅速將有氣味的物質氧化成其他物質 。它還防止蛋氨酸分解成乙烯,破壞形成的乙烯,從而延緩腐爛,同時殺死微生物而不與脂肪酸發生反應而不破壞食物結構 。
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