1、食材：魚皮250克、油菜心500克、豬油（煉制）100克、鹽10克、味精10克、料酒15克、胡椒粉2克、淀粉(玉米) 20克 、大蔥20克、姜20克 。
2、將油菜心摘洗好，放開水鍋中氽一下，撈在涼水中投涼控去水分；
3、魚皮出水后撈在盤中；
4、蔥切段、姜拍破；
5、鍋內注入豬油燒熱，煸姜蔥，放入高湯（250克）煮開后撿出蔥、姜；
6、倒入魚皮、加鹽、味精、料酒和胡椒面移至微火上燜5～8分鐘吃入味，勾上二流芡汁；
7、另起鍋注入大油、放上高湯將菜心倒入加鹽燒開；
【鮮菜魚皮】8、倒入盤中將燒好的魚皮覆蓋在菜心上即可 。
- 豆芽金針菇加火鍋底料怎么做好吃
- 餛飩調餡方法和技巧
- 鳥湯怎樣煲好
- 重啟之極海聽雷吳二白扮演者
- 風生水起的下一句
- 李牧怎么死的?
- 櫻桃紅口紅適合的膚色
- 八月問候語
- 麂皮絨鞋子的油怎么清洗
- 讀書小報的內容寫什么