1、生熏黃魚以鮮黃魚熏制而成，清香鮮嫩，色型俱佳 。
2、炒頭脯系用白果、栗子等配料加醬油、糖、醋等調料，炒制鐵雀，頗俱山野風味 。
3、鳳尾蝦以對蝦，雞蛋配制而成，造型精巧，出鍋后對蝦身黃尾紅，外酥里嫩 。
4、鍋塌鱸魚以海產鱸魚制成，顏色金黃，雙頭兩尾，無骨刺，食用方便 。
5、荷花鐵雀，有獨特風味，吃時酥脆爽口 。鐵雀是連云港市沿海地區特產，將其炸至外焦脆、里鮮嫩，澆上糖醋汁，即成 。
【連云港美食有哪些】6、酒醉螃蟹系由海螃蟹輔以熟制花椒、酒等制成，氣味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，誠為佐酒佳品 。
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