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一只泥鰍怎么做

生活百科泥鰍

【一只泥鰍怎么做】1、準備好藠頭和姜，切好備用 。
2、把泥鰍倒鍋內燙死，如果鍋上有沾那種白白的東西才需要把泥鰍拿出來把鍋清理干凈 。
3、在鍋內加入適量的油，把泥鰍煎黃了后就可以加入其他的配料了 。
4、煎一下的泥鰍煮出來的湯會比較白濃一個點 。
5、藠頭，姜，紅椒加入到鍋內炒香，這時候可以加入一些醬油進去炒香 。
6、然后再加入一些水進入去煮，我這里加的水比較多 。是因為要給寶寶喝湯的所以才放這到多水 。一般的情況放少一點味道會更佳 。
7、湯煮白了以后，這時候可以加入適量的鹽進去，再藠頭的葉子放入到鍋空燙熟就可以出鍋裝碗了 。