【干的蟲草參泡水怎么喝】蟲草參一般是曬干 ， 可以泡茶的 ， 如果是不曬干的 ， 可以做菜 ， 做法比較多 。草蟲參可以涼拌食用 ， 也可以炒菜食用 ， 炒的時候加點紅辣椒和蒜蓉；蟲草參還可以與雞同煲 ， 又可用熟油溫炸 。
蟲草參形似蟲草粗如手指 ， 潔白脆嫩營養豐富 ， 既可炒食、油炸、涼拌 ， 又可制成各種風味食品或罐頭食品 。蟲草參春夏可采摘嫩莖葉 ， 涼拌、炒食、做湯 ， 主要食用晚秋以后采挖出的潔白脆嫩的環形肉質參 。
蟲草參是一種地下莖長5-6厘米的肉質環形參 ， 屬唇形科草本植物 ， 株高50-70厘米 。廣泛分布于全國各地 ， 喜溫暖濕潤環境 ， 適宜在向陽、濕潤、土層深厚的土壤中種植 ， 也可以套種于果樹行間 。
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