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1.桔核的功效與作用：
【桔核的功效與作用吃法 桔核的作用及做法詳解】⑴止痛
橘核有止痛的功效 。對于那些有乳痛、膀氣痛的人食用，可以煎湯食用 。《日華子本草》：治腰痛，膀胱氣，腎疼 。炒去殼，酒服良 。《醫林纂要》：潤腎、堅腎 。可治腰痛 。
⑵理氣
橘核有理氣的功效，《本草備要》：行肝氣，消腫散毒 。
⑶散結
橘核有散結的功效《綱目》：治小腸疝氣及陰核腫痛 。
2、做法：桔核10克，絲瓜絡50克，雞蛋1個 。鹽橘核研成粉，絲瓜絡煮水，在絲瓜絡水中加入鹽橘核粉再煮，加入打勻的雞蛋，加入稍許鹽即可 。
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