【玫瑰醬菜的腌制方法】將食用玫瑰花的所有花瓣摘下來，且摘掉花蕊花萼；將所有花瓣用清淡鹽水沖洗一下，充分瀝干；用干凈的毛巾和廚房紙巾，將水分盡量吸干；加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸；將花瓣放入干凈無油的小鍋中煮沸一下，趁熱裝入罐子，為了起到防腐的作用再在表面倒一層蜂蜜 。
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