能 。榴蓮肉發苦是因熟過頭而引起的，如果是甜中帶點微苦是正常的 ， 若還帶有酒味即可能變質，最好不要食用 。新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，打開后有自然的香氣出現，但有一些榴蓮在打開后，就會發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經變質的水果，不能再食用了 。
【榴蓮苦了能吃嗎】榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃 ， 果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果 。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞 。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多 。中國廣東﹑海南也有種植 。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭 。
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