1、準備好用料:餛飩餡料1份 , 餛飩皮1份,清水半碗 。
2、餛飩皮為長方形,如圖放置在手心 。
3、右手手指蘸水,沿著長方形的上下兩邊涂上一層薄薄的水 , 為了后面好粘合 。
【混沌的包法是什么】4、放上適量餛飩餡料 。新手可以少放一些 。
5、下面的邊對折到上面的邊上,用雙手捏合 , 捏緊,之前涂了水,所以很容易就捏起來了 。三邊都有捏緊 。
6、把上方的兩層皮邊往餡料方向折過來,就是皮豎直立起來了,餡料部分的方位不變 。
7、立起來后,兩只手分別捏底下的兩個角,把餡料微微往里彎,兩個角部分重疊起來 。
8、可以蘸水涂在被壓在底下的那個角上,用左右大拇指把兩個角捏合起來,捏緊,餛飩完成!
