云南祥云：辣椒紅了，日子火了 _健康小知識

本文轉自：云南網
【云南祥云：辣椒紅了，日子火了】田家少閑月，仲夏人倍忙。 7月底，大理白族自治州祥云縣沙龍鎮謝官營村辣椒基地里的辣椒相繼成熟，迎來了采摘期。

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迎著朝陽，走進辣椒基地的田間地頭，一株株翠綠的辣椒掩映在茂密的玉米樹下，迎風招展，生機盎然，紅的、綠的辣椒密密麻麻，長勢喜人。
50余名村民穿梭在地里，搶抓晴好天氣采摘辣椒。他們小心扒開枝葉，細心采摘成熟的紅辣椒，并將采摘好的新鮮辣椒搬運到貨車上，運到庫房，等待下午統一運往銷售地……現場呈現出熱火朝天的豐收景象。

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今年，沙龍鎮以實施鄉村振興戰略為契機，通過農戶聯綁村集體農民專業合作社，村集體農民專業合作社聯綁龍頭企業，采用“黨支部+合作社+企業+農戶”生產經營模式，探索出“土地流轉收租金、務工就業掙薪金、要素入股得股金、集體收益分現金”的“四金”利益聯結機制，最大程度提升土地利用率、最大化增加土地產出效益，以土地流轉的方式引進了產值高、見效快、風險低的辣椒產業。
辣椒基地實行集中種植、統一回收、保底收購的模式，與企業達成合作協議，從育苗培訓到豐收采摘，專業技術人員全程跟蹤，進行指導。目前，辣椒基地種植了300余畝辣椒，有椒多多2號、椒天下、陸霸718等品種。成熟辣椒果硬肉厚、果型大長、椒形美觀、顏色鮮亮、辣度更高，生長周期長，采摘期也能從7月持續到11月。從今年辣椒收獲情況來看，每畝產量2-3噸，純收益達600余萬元。
“我們基地第一年來運作種植的朝天椒，品質很好，今年的市場價是每公斤15元左右，從目前的形勢、生產和田間管理情況來看，村集體收益能得到很好的保障。 ”謝官營村黨總支書記夏紫陽介紹道。

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通過土地流轉種植辣椒，不僅盤活土地資源，還拓寬村民的就業渠道，有效帶動50余人就業。農戶通過土地流轉實現穩定租金收益和勞動力解放，直接享受到種植辣椒的收益，同時，也實現了在家門口就業增收，解決了外出務工難的問題。
“我流轉了2畝土地種植辣椒，現在又可以在這里打工，方便照顧家里老人小孩，每天還有80元的收入。 ”農戶曹珍蘭邊采摘辣椒邊說道。
“沙龍鎮調整產業結構，因地制宜引進辣椒產業，帶動村民們在家門口就業，促進農民增收，為農戶增收致富打下了堅實基礎，為沙龍鎮鄉村振興注入了強勁動力。 ”沙龍鎮農科站站長陳建華說。