本文轉自：央廣網
央廣網錫林郭勒7月27日消息（采訪人員王秋蕾實習生王?；郏┙陙?， 錫林郭勒盟烏拉蓋管理區大力引才育才 ， 成功培育“華西?！比馀Ｐ缕贩N ， 這標志著我國自主培育、遺傳性能穩定、具有推廣應用前景的新肉牛品種誕生 ， 對于保障糧食安全、實現鄉村振興具有重要意義 。

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夏季的烏拉蓋牧場隨處可見的牛群（央廣網發烏拉蓋宣傳部供圖）
牧民李宗宇一家是烏拉蓋管理區哈拉蓋圖農牧場從事黃牛改良最早的一批牧戶之一 ， 他告訴采訪人員：“養肉羊對草場造成的破壞很嚴重 ， 而且經濟收益遠不如養牛 。 ”在減羊增牛政策出臺之后 ， 李宗宇開始積極探索現代化肉牛養殖模式 。
但由于基礎設施不完善 ， 加之牧民們沒有科學的養殖體系 ， 甚至停留在用土辦法治療動物疾病的階段 ， 像李宗宇一樣尋求轉型的牧民面臨著不小的挑戰 。
烏拉蓋管理區依托院士專家工作站、奧科斯牧業有限公司 ， 推行“企業+合作社+農牧民”合作模式 ， 開展集中培訓、現場教學等形式 ， 為牧民提供飼養管理、選種選配等技術服務 ， 實現農牧民培訓全覆蓋 ， 培育300余戶科技示范戶 ， 輻射帶動500余牧戶科學養殖 。

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專家正在為烏拉蓋管理區牧民講授種牛種羊核心群建設知識（央廣網發烏拉蓋宣傳部供圖）
現如今李宗宇的家庭牧場 ， 采取“放牧+舍飼”科學養殖方式 ， 降低了草場承載壓力 ， 他養殖的蒙古牛全部完成改良 ， 迭代成西門塔爾牛 。 改良后的牛不僅在體型外貌上得到優化 ， 而且生長發育快、出肉率高 。
賀斯格烏拉牧場的牧民白鐵柱 ， 積極調整畜群結構 ， 在各類生態建設項目補貼政策的扶持下 ， 建設完成了標準化暖棚、儲草庫、機械等設施設備 。 如今 ， 家里存欄100余頭西門塔爾牛的白鐵柱 ， 養牛年均收入達到100萬 。

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國家畜牧站工作人員正在為牧民家認證“華西?！弊鰯祿杉ぷ鳎ㄑ霃V網發烏拉蓋宣傳部供圖）
而經過層層篩選的更優質的西門塔爾牛 ， 就被稱為華西牛 。 2020年“華西牛”開始第5世代選育工作 ， 經過43年的雜交改良和持續選育 ， 形成了體型外貌一致、遺傳穩定的專門化肉用牛新品種 。 截至目前 ， 烏拉蓋管理區擁有華西牛育種戶19家 ， 群體規模3.4萬頭 ， 占全國華西牛總存欄的64% ， 成為華西牛育種群體主要供種基地 。
【鄉村振興看內蒙古｜錫林郭勒烏拉蓋：振興路上的領頭“?！?/strong>】據介紹 ， 從蒙古牛到西門塔爾牛、華西牛 ， 每頭牛的出肉率從三百斤不到 ， 躍升至五百斤、六百斤 ， 牧民的收益大幅提升 。 目前 ， 領頭“?！痹谕苿臃N業振興、鄉村振興中踏上一條富民新路 。