【毛桃作為香料的作用是去除腥味,增添香氣 毛桃香料的作用】
桃子作為香料的作用是去除魚腥味，增加香氣 。桃子又稱辛夷，又稱木蘭、紫木蘭、木筆、望春等，是中國特有的植物，分布在云南、福建、湖北、四川等地，海拔300米至1600米，一般生長在山坡林緣 。
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