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水魚怎樣煲去濕

生活百科怎樣

可以將水魚做成玉參水魚湯 ， 主要功效為溫潤肺胃、生津止咳、去濕滋潤 。
玉參水魚湯做法:
【水魚怎樣煲去濕】1、準備原材料:水魚1只 ， 玉竹25克 ， 北沙參25克 ， 桂圓肉15克 ， 紅棗8粒 ， 陳皮1片 ;
2、將水魚放入熱水鍋中 ， 將熱水慢慢燒開 ， 直至水魚燙至不反抗 ， 剖開水魚并去掉內臟 ， 洗凈斬件 。將玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗（去核）、陳皮（去瓤）分別用清水洗凈;
3、將備用料一齊放入砂煲內 ， 加沸水適量 ， 武火煮沸后 ， 改用文火煲3小時 ， 依個人口味調味即可食用 。