1、主料：300g五花肉、200g豆腐、200g白菜 。
【白菜豆腐炒肉】2、配料：適量油、適量鹽、適量青椒、適量醋、適量自制辣椒醬、適量大蒜絲、適量生姜絲、適量五香粉 。
3、準備五花肉一塊，洗干凈備用 。
4、把五花肉切成片 。
5、準備適量的白菜、豆腐和青椒，洗干凈備用 。
6、把白菜撕成小塊，豆腐切塊，青椒切成絲 。
7、上鍋熱油，加入豆腐翻炒至兩面金黃撈出來 。
8、留底油，加入生姜、大蒜絲和青椒爆香，然后加入白菜翻炒 。
9、加入自制的辣椒醬翻炒 。
10、最后加入剛才煎好的豆腐 。
11、加入調料，五香粉和鹽 。
12、最后加入適量的醋，雞精，既可以出鍋了 。
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