豬肚雞的做法 _做法

1.將豬肚翻過來反復用鹽和生粉搓揉，清洗干凈它的粘液。
2.土雞切塊，準備好配料。
3.豬肚和配料下鍋，加水燒開，文火燉一個小時。其中胡椒要用刀壓裂才能出味道
4.將豬肚撈起，切片。
【豬肚雞的做法】5.切片的豬肚于雞一起入鍋，燒開后文火再燉二十分鐘，加鹽調味就好了。