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1、補中益氣，糯米有補氣的功效 。
【灰水粽的功效與作用 灰水粽有什么功效作用】2、健脾止瀉，糯米有健脾、收澀的作用 。
3、增加食欲，天氣炎熱，食欲下降，而灰水粽帶有清香，顏色金黃，令人食欲大增 。
4、滋補養身，灰水粽的糯米營養豐富 。
5、老人和兒童消化能力弱，吃多容易造成消化不良，容易出現胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等 。患有胃腸道疾病、糖尿病，減肥的朋友，最好少吃 。
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