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玉米面的用途

生活百科玉米

1、玉米面可以用來做窩窩頭 。用開水和成團 ， 燒開鍋后中火蒸10-15分鐘即可 。
2、玉米面可以做發糕 。玉米面和普通面粉以隨意比例混合 ， 加入酵母 ， 用溫開水調成糊狀 ， 大火蒸10-15分鐘即可 。
3、玉米面可以做鍋貼 。玉米面用開水和成團 ， 整成餅狀 ， 在燒熱的鐵鍋四壁貼上一圈 ， 續水 ， 蓋上 ， 中火蒸半小時即可 。
【玉米面的用途】4、玉米面可以做面糕 。玉米面中加入小蘇打拌勻 ， 雞蛋加牛奶調成蛋奶液 ， 把蛋奶液倒入玉米面中調成抽糊狀 ， 倒入蒸碗中 ， 蒸10-15分鐘即可 。