1、主要食材有牛肉和番茄 ， 配料有蔥、姜、蒜、料酒、花椒等 。番茄去了皮 ， 切的細細的 ， 慢慢的燉成醬 ， 再加了牛肉一起燉 ， 讓牛肉充分吸收的番茄的味道 。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合 。
【牛腩燉西紅柿】2、西紅柿洗凈切塊 ， 洋蔥洗凈切片 ， 甜玉米從罐子里取出沖洗一下；鍋中清水 ， 倒入牛腩塊焯水并撇除浮沫；準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米 ， 淋入番茄醬；一次性加足熱水 ， 大火燒開后保持5分鐘 ， 轉小火熬60分鐘這樣；最后加入適量的鹽調味 ， 就可以喝了 ， 有點特別但味道不錯的牛腩燉西紅柿在寒冷的冬天就奉獻給你 。

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