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1、洋參含有人參皂甙，揮發油，甾醇，多糖，各種維生素，微量元素，氨基酸，有滋陰補氣，益胃生津，抗癌防癌的作用，對于中樞神經系統和心血管系統方面疾病的預防也有很好的作用，可以可以消除疲勞，預防心血管疾病，增強人體的抵抗力，降低血糖，對于糖尿病人有一定的輔助治療作用 。
【洋參的功效與作用及食用方法 洋參的功效與作用及食用方法是什么】2、西洋參的食用方法，可以切成片泡水和口含，或者是煲湯都是可以的 。
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