1、準備材料：排骨500克、蒜、胡蘿卜、蔥適量、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽適量 。
2、排骨洗凈切塊放料酒腌制15分鐘 。
3、蔥蒜胡蘿卜切末 。
4、腌好的排骨用吸水紙洗掉水分 。
5、不粘鍋油燒熱后轉中火，下入腌制好的排骨煎至兩面金黃，邊角微焦撈出備用 。
6、另起油鍋，倒入蒜末煸香
7、再倒入胡蘿卜末煸炒一下 。
【蒜香排骨煲如何做】8、煎好的排骨重新入鍋，小火煲10分鐘后加蔥花即可 。
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