1、食物：棱角、食用鹽、食用醋等 。
2、將棱角用冷水清洗 ， 再用食鹽水侵泡三十分鐘 ， 再用冷水清理干凈 ， 撈出控干 。
3、將控干的棱角放入鍋中 ， 加適當的冷水 ， 在放少量食用鹽 ， 大火燒開 ， 水開以后煮10~15分鐘就可以爛熟 。
【菱角怎么做好吃】4、將爛熟的棱角撈出 ， 放入涼水當中 ， 開展降燒 ， 就可以服用 。
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