豬紅湯:
【如何煮豬紅才美味】豬血的功效:解毒清腸、補血美容等 。
主料:豬血500克 。
調料:姜3片、蔥3根、鹽適量、油適量、味椒鹽適量 。
廚具:煮鍋 。
做法:
豬血切成一塊塊 。蔥頭切段,剩余一些切成蔥花 。豬血先用滾水汆燙過備用 。豬血用清水洗凈 。鍋里放入適量水,再放入油、姜絲 。燒開后倒入豬血煮一會 。放入蔥段再煮一會 。煮開后放入蔥花,再放入味椒鹽,攪拌均勻即可 。
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