1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻 。
2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨后加入干辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻 。
3、然后將1和2混合均勻即成腌漬料 。
4、最后將拍好的黃瓜放入腌漬料里，置于冰箱冷藏最好超過2-3小時 。
【自制酸黃瓜的腌制方法】5、將腌漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可 。

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