材料：
紅友魚、姜、香菜、高度白酒、油、蒸魚醬油、鹽 。
做法：
【紅友魚怎么做好吃請大神們解答】魚處理干凈，切花刀鹽、少許高度白酒 ， 腌制一下；在魚身里放入姜絲，魚蒸鍋水開后放入 ， 蒸5至8分鐘；關火后 ， 別打開鍋蓋，利用鍋內余溫虛蒸5至8分鐘后出鍋；最后取出淋蒸魚豉油、撒蔥絲、香菜，淋上熱油即可 。
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