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平菇上面長了白色的絨絨還能吃嗎

生活百科平菇

1、平菇在表面長出來白色絨毛之后是可以繼續食用的 。家中的平菇在放置一段時間之后往往會出現長白毛的情況，這種白毛其實是平菇內散發的白色孢子 ， 本身不具備任何毒性 ， 可以食用 。
2、如果覺得這樣的平菇吃起來比較膈應的話，也可以嘗試將平菇表面的孢子清洗干凈或是切掉，再將它放入鍋中焯水，這樣不僅可以去除平菇表面的孢子，還能讓它的口感更好 。
【平菇上面長了白色的絨絨還能吃嗎】3、但若是平菇表面孢子的面積非常大 ， 而且還同時有伴有顏色變暗或者是腐爛的癥狀的話，那就說明它已經變質，內部含有大量的細菌，繼續食用可能會引起腹瀉、腹痛等癥狀 。