配方:
泰國(guó)香糯米100斤、白糖15斤、復(fù)配炒米專用膨松劑0.9斤、鹽1、5斤、水200斤；
工藝:
1、將白糖、復(fù)配炒米專用膨松劑、糯米依次攪拌加入水中，靜止浸泡2-5小時(shí);
2、撈出陰干表面水分，再放入鍋內(nèi);
【零食泰國(guó)炒米的做法】3、加入少許色拉油 ， 炒至金黃色、口感酥脆即可 。

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