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五香黃花魚

生活百科五香

1、主料：小黃花魚 。
2、藥料：大料、花椒、香葉 。
3、調料：五香粉、鹽、醬油、干川椒、蔥、姜 。
4、小黃花魚去除內臟和頭清洗干凈控去多余水分 。
5、高溫油炸至金黃酥脆 。
6、一定要炸干但是不要過老 。
7、鍋內放水蔥姜大料花椒香葉干川椒五香粉（多點）鹽醬油煮開 。
8、放入炸好的黃花魚，中火煮至魚內入味 。
9、出鍋擺盤，要晾涼吃哦，很下酒的小菜呢 。
【五香黃花魚】10、五香黃花魚，口感清爽不油膩，香味濃郁，肉酥松可口，配米飯吃尤其的美味 。