在家平底鍋如何做糖餅

1、和面和醒面 。面粉加溫水酵母混合,揉成光滑的面團醒發,熟芝麻搟碎加紅糖拌勻備用 。
【在家平底鍋如何做糖餅】2、多次醒面 。醒發的面再揉一次,再次醒面 。
3、制作面皮 。完全醒好的面揉成長條狀,切成份量均勻的小塊,揉成一個小團,再用手按成餅 。
4、包餡烙餅 。包入餡料再捏攏按平,可以灑少許白芝麻,入平底鍋烙熟,出鍋入盤即可食用 。