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【薏米跟西瓜相不相克 薏米跟西瓜相克嗎】1、薏米跟西瓜不相克 。西瓜：薏米與西瓜皮同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異 。
2、薏米營養價值：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕 。炊飯食，治冷氣 。煎飲，利小便熱淋 。大量的科學研究和臨床實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對癌癥的治抑率可達35%以上 。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道：薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年益壽，返老還童立功勞 。薏米還具有營養頭發、防止脫發、淡化黑色素并使頭發光滑柔軟的作用 。
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