1、準備白砂糖、花椒顆粒、姜絲 。
2、準備糯米白醋 。
3、準備泡椒 。
4、將白蘿胡蘿卜切條備用 。
5、用鹽讓其入味 。
6、過一會放入花椒顆粒少許，生姜絲，泡椒少許，白醋少量，白糖少許攪拌均勻放盆中腌幾個小時入味 。
【酸辣蘿卜干如何做】7、涼白開倒入淹沒蘿卜條將其放入泡菜罐中，（注意??喜歡酸的多放點白醋，喜歡甜的多放糖，）又甜又脆又酸的下飯菜做成了，超級好吃下飯 。
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