怎樣爆腌咸雞蛋

1、將雞蛋外殼的雜物用冷水清洗干凈,然后將雞蛋外部的水分晾干;
2、把晾干的雞蛋放在白酒里面泡30秒;
3、把泡好的雞蛋放入鹽碗中,將雞蛋外殼滾上一層鹽;
4、用保鮮膜把外殼中充滿鹽的雞蛋包好;
【怎樣爆腌咸雞蛋】5、包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋里,放到太陽下暴曬一個下午,然后放到陰涼處30天 。