1、低脂的蛋撻做法如下：黃油取出隔熱水使其融化備用 。
2、打蛋液,取了兩枚雞蛋,用打蛋器打散 。
3、將黃油倒進打好的蛋液中,攪拌均勻 。
4、加適量高筋面粉,白糖(甜度依個人口味),揉成面團 。。
5、揉好的面團用手壓成薄片,盡量壓薄,避免烤的時候會膨脹
6、放入蛋撻殼，并壓成蛋撻殼形狀 。然后用牙簽插成小孔 。
7、制蛋液:取砂糖和水攪拌均勻，并加入打好的蛋液 。
8、不加淡奶油，也沒加牛奶，就加了酸奶 。
9、將蛋液倒進蛋撻殼中 。慢慢倒，也不用倒太多，七八成就可以了 。
【低脂的蛋撻怎么做】10、烤箱提前預熱3分鐘 。200度烤20分鐘 。

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