1、馬迭爾冰棍：來哈爾濱一定要嘗嘗馬迭爾冰棍，它入口即化、甜而不膩，堅持使用傳統工藝制作 。也許正是因為百年來味道始終如一，使得它積累了頗高的人氣 。
【哈爾濱特色美食】2、扒肉：扒肉有點像粗獷版的“東坡肉”，入口即化、肥而不膩，吃完口留余香，即便是不吃肥肉的人也能就著吃下一大碗飯 。
3、紅菜湯：紅菜湯又叫羅宋湯，這道起源于烏克蘭的菜肴在俄羅斯等東歐國家很受歡迎，所以你可以在哈爾濱的任何一家俄式西餐廳中品嘗到它 。
4、鍋包肉：談到正宗的哈爾濱菜肴，豈能錯過鍋包肉 。其實它原本叫“鍋爆肉”，因俄羅斯人常把“爆”說成“包”，久而久之便成了“鍋包肉” 。