做法：
1、核桃用水沖一下，放入微波爐中，高火90秒，可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間，取出晾涼后再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁 。
2、鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡 。
3、放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍干盛出 。
4、鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆 。
【核桃能炒著吃嗎】5、撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可 。
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