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1、黃瓜和豬頭肉不相克，一素一葷是絕配 。并且黃瓜的清脆爽口，正好解豬頭肉的油膩，經常是這樣配的 。
【黃瓜和豬頭肉相克 黃瓜和豬頭肉不相對嗎】2、豬頭肉拌黃瓜的做法：豬頭肉150克、黃瓜1根、醬油、香油、蒜瓣 。將鮮熱的豬頭肉切薄片，用少許醬油腌制一下 。黃瓜清洗干凈，用刀拍扁，快速切成小塊 。將黃瓜與豬頭肉倒在小盆里，因為豬頭肉一般是咸肉，不需再放鹽 。只倒上香油、蒜末調均勻即可 。
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