1、減脂期間首先要保證優質蛋白的攝入 ， 魚、蝦、蛋、奶、瘦肉、豆制品都是優質蛋白的良好來源 。
2、其次主食（碳水化合物）類食材 ， 如果之前吃的比較多可以適量減少量 ， 但不要減的過多 ， 或不吃主食 ， 建議最多減少之前主食量的10-20% 。
【減脂餐正確方法】3、主食每天不得少于150g谷類（生重） ， 同時注意主食的粗細搭配；適當減少脂肪的供能比 ， 減肥不意味著不吃脂肪 ， 控制好量 ， 平常烹調的油就含大量脂肪 ， 所以建議烹調油每天控制在25g以內 ， 以菜籽油、橄欖油為宜 。
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