1、定義不同：鈉是一種金屬元素，而食鹽是一種物質 。
2、構成不同：鈉就是Na元素，而鹽是由鈉離子和氯離子構成的 。
【食鹽與納鹽的區別是什么】3、性質不同：鈉的化學性質很活潑，常溫和加熱時分別與氧氣化合，和水劇烈反應，量大時發生爆炸 。鈉還能在二氧化碳中燃燒，和低元醇反應產生氫氣，和電離能力很弱的液氨也能反應 。而食鹽是無色透明的立方晶體，熔點為801 ℃，沸點為1413 ℃，相對密度為2.165，不會發生爆炸 。

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