【怎么發面做包子】1、面粉中加入酵母 。面粉中加入鹽 。充分攪拌混合均勻 。將水慢慢倒入混合好的面粉中 。邊倒邊攪拌 。和成面團即可 。
2、包子餡有哪些
（1）豬肉餡、蔥、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精 。
（2）韭菜、粉絲、雞蛋、色拉油、食鹽、雞精 。
（3）主料：豆腐、蒜薹、大蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油 。
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