【灶下書怎么樣】《灶下書》是本書作者在《深圳商報》寫了快兩年的專欄的欄目名稱，書稿里主要是這個專欄的內容，還加入了其他專欄 。本書分為廚房篇：理論與工具準備、糧食篇、蔬菜篇、副食品篇、實踐編、札記篇等部分 。有廚房里的基本理論和各種工具，也有廚房里的各式食材，還有一部分是廚房周邊的雜記 。食材部分按照季節排列當季食物，體現出歲食錄的想法 。集吃與做與一體，交織諸多歷史八卦，也照應當下 。

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