土雞燉山藥：
土雞燉山藥材料:
雞腿肉200公克、山藥200公克、當歸15公克、川芎15公克、枸杞10公克 。
調味料：米酒1大匙、鹽1小匙 。
做法：
1、雞腿肉洗凈 ， 放入沸水中汆燙去除血水 ， 撈起以冷水洗凈 ， 備用 。
2、山藥洗凈后去皮 ， 切成條狀；當歸、川芎、枸杞以冷水沖洗去除雜質 ， 備用 。
3、取一砂鍋 ， 放入作法1的雞腿肉、水用小火煮約30分鐘 。
【土雞能燉山藥嗎】4、將做法2的山藥、米酒加入做法3的砂鍋中 ， 以小火續煮約30分鐘 ， 起鍋前加鹽調味即可食用 。
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