1、鳳尾菇200克，櫻桃5個，洋蔥絲、姜絲各少許 。調料番茄醬2大匙，白糖2大匙，醋1小匙，精鹽1/2小匙，干淀粉、色拉油各適量 。
2、鳳尾菇去蒂洗凈片片，粘上干淀粉糊備用 。
3、鍋入色拉油燒熱，下入鳳尾菇炸至金黃色撈出，瀝油 。
【鍋包鳳尾菇怎么做】4、起鍋入底油，加入調料熬至黏稠時，放入原料翻炒均勻，撒入櫻桃即可 。
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