1、取100g涼粉倒入碗中，用500ML水調勻 。剩下2000ML水煮開 。
2、倒入開水鍋中，邊倒邊攪動，以免結塊 。開中小火慢慢燒，記得要不停攪動 。
【廣東黑涼粉做法圖解】3、煮的小開就行了 。(要是你水加太多就煮開，放涼后也會結塊的)
4、關火后也要攪動一下，這樣比較順滑 。取一個大盆，將涼粉倒入盆中，等放涼之后放入冰箱冷藏 。
5、取適量水，加入紅糖燒開既成，(也可以直接用白糖或者蜂蜜)
6、加入糖水就可直接吃了，(你也可以加入水果，西米露，牛奶，署圓之類的)
7、稀一點的就軟一點，水分多一點，吃起來軟滑一點，感覺更好吃，看個人喜好 。

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