材料主料：蝦蛄370g、花螺315g；
輔料：姜片、香蔥、料酒、鹽；
1、食材：蝦蛄、已清洗的花螺、姜片、香蔥；
2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗干凈后撈出；
3、隨后，將蝦蛄和已清洗好的花螺下入清水鍋中；
4、放入姜片；
5、加料酒、鹽；
6、調(diào)味煮開(kāi)；
7、煮至蝦蛄變色至熟；
【鹽水花螺蝦蛄的做法有哪些】8、出鍋裝盤(pán)擱入香蔥 。

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