1、南瓜去皮切片去瓤用電飯煲蒸熟，待溫度下來后，去除南瓜內的汁水，搗成泥備用 。
2、冰箱拿出來的冰牛奶，微波爐熱30秒，與酵母攪拌均勻，慢慢的分三次倒入432克的中筋面粉內，邊倒邊攪拌 。再將南瓜泥與面粉混合，用手搓揉它們成這個樣子，蓋上保鮮膜給它醒發至兩倍大取出 。
3、板上撒入面粉，準備給面團排氣，搓揉，撒面粉是為了防止粘黏 。并把面團分為幾個小劑子，進行再次搓揉排氣 。
【南瓜小包如何做】4、把它們切成小方塊，用手捏出自己喜歡的小形狀，我自己搓的是菱形，家里有模具的可以按壓成各種形狀，再用手捏成立體更好看 。
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