1. 首頁 > 生活經驗 > >

干鍋土豆雞翅如何做

生活百科土豆

1、雞翅300克、土豆一個、胡蘿卜半根、植物油20克、鹽2茶匙、大蔥1段、料酒1勺 。
2、雞翅洗凈，也可以稍稍燙一下，水開煮10秒即可 。
3、土豆胡蘿卜等配菜切塊 。
4、調料汁可以提前兌好也可以一會再依次放入 。
【干鍋土豆雞翅如何做】5、鍋內油燒熱 。
6、鍋內少油放入雞翅，皮朝下煎至金黃 。
7、翻面再次煎至金黃 。
8、另起鍋油燒熱后蔥姜爆鍋 。
9、爆出香味后下入雞翅 。
10、倒入調料汁或一次性加入所有調料，轉最小火 。
11、加入土豆塊 。
12、最小火燜煮片刻 。
13、加入胡蘿卜塊兒，繼續蓋蓋燜煮 。
14、燜至湯汁收干，食材熟爛即可關火 。