1、排骨冷水下鍋，姜片，料酒去腥，煮出血沫撈出，排骨放入砂鍋，放入胡蘿卜，山藥和玉米 。
2、再放入兩片姜和5個紅棗，加水，蓋上鍋蓋小火30分鐘，加入少許枸杞，繼續煲15分鐘，出鍋即可 。
【如何做骨頭湯養生】3、筒骨洗凈后入冷水鍋加姜片煮開煮10分鐘左右，去盡血水，筒骨用流水沖洗干凈，重新入冷水鍋加姜片煮開，轉小火燉3小時以上至肉酥爛，湯色發白，放鹽調味，即可出鍋 。
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